1862 Dry Bar Madrid comes to Le Rouge! 15 & 16 Jan!

1862 Dry Bar Madrid comes to Le Rouge this week!
Join us for two mouthwatering events:

SHERRY & TAPAS NIGHT – Fri 15 Jan from 21h00
+
GIN PARTY – Sat 16 Jan during après-ski & dinner

MENU for Friday 15th SHERRY & TAPAS NIGHT
4 sherry-based surprise cocktails & heavy Tapas canapés, for just 98 CHF per person! :
* Mini chorizo Iberico à la plancha, cantal
* Tortilla pomme de terre oignons
* Gravlax de canard sur une bruschetta à l’artichaut
* Poivrons rôtis, crème au piment d’Espelette
* Tartelette aux poires et à la Fourme d’Ambert
* Carpaccio de bœuf à la tapenade d’olives noires
* Crème de topinambour, topping noisette et orange
* Involtini à la viande séchée, crème aux herbes des Alpages
* Chausson au champignons des bois

* Crème au chocolat, chantilly à la féve de tonka
* Moelleux à l’orange, comme des chamonix
* Cheesecake, fleur de sureau et framboises fraiches

Reservations desired: 027 771 80 00 / info@lerouge-verbier.com

MENU for Saturday 16th SPANISH GIN PARTY:
* The classic, dry G&T served with juniper berries and lime twist
* The citrusy G&T
* The spiced G&T
* The unusual G&T
* The Mediterranean G&T
* The fruity G&T