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Un dîner différent …

Le ski de randonnée (ou peau de phoque), a connu une expansion considérable ces dernières années. L’idée de se propulser de manière autonome vers sa destination et de mériter sa descente motive de nombreuses personnes à se lancer dans ce loisir gratifiant. Un cran au dessus, on trouve le ski de randonnée de nuit, qui vous permet de vous imprégner complètement de la splendeur des montagnes, à la lueur de la lune et des étoiles. Maev Cox s’équipe d’une lampe frontale pour nous éclairer sur les aventures et les gratifications que procure le ski de randonnée de nuit dans les montagnes autour de Verbier.

Nous avons juste réussi à monter en voiture jusqu’au parking du Sonalon sans avoir besoin de chaîner. Nous nous sommes parqués et nous sommes rapidement préparés, collant les peaux de phoque sous nos skis et bouclant nos chaussures sans trop les serrer. Notre chien se roulait comme un fou dans la neige fraîche autour de nous. Une fois nos skis chaussés, nous avons commencé la montée modérée vers le restaurant La Marlenaz. Comme en trance, nous glissions en silence sous la neige qui tombait légèrement. Expirant en rythme lors de chaque pas en avant, nos bras et jambes travaillant en symétrie, apparemment sans effort. Mes cuisses sentaient tout de même l’effort, malgré la pente relativement douce. Au fur et à mesure que nous avançons, les lumières de Verbier et des villages au fond de la vallée en dessous de nous nous rappellent notre altitude par rapport au reste du monde. Les montagnes autour de nous sont vastes, surréalistes. De temps en temps, notre solitude est interrompue par les gloussements et les cris des lugeurs qui passent à côté de nous en redescendant du restaurant.

Après environ 20 minutes de montée, nous arrivons à La Marlenaz. La bâtisse de pierres, rustique, avec son éclairage ambiant intérieur, posée devant une paroi rocheuse illuminée, était incroyablement attirante. Nous n’avons pas été déçus et avons pris place avec plaisir dans la confortable salle à manger à l’étage supérieur. 2 grands röstis et quelques verres de vin rouge plus tard, repus, et ayant bu un petit verre d’Abricotine (pour aider la digestion), nous sommes sortis, le ventre plein et avons skié tranquillement jusqu’à la voiture. C’était une soirée des plus agréables.

C’était une introduction au monde du ski de randonnée nocturne, une bonne première expérience pour un débutant. Le restaurant est également accessible à pied, de préférence en traînant une luge pour profiter d’une descente plus drôle. Et pour ceux qui ne souhaitent pas transpirer, La Marlenaz propose un service de taxi de nuit, à commander lors de la réservation de votre table.

Pensez à toujours appeler pour réserver une table ou une chambre et vérifiez les conditions météo. L’équipement de ski de randonnée peut être loué dans la plupart des magasins de sport, mais il est impératif de se familiariser avec le matériel au préalable. Il est extrêmement important que les skieurs assument le fait de skier sous leur propre et entière responsabilité, en emportant le matériel de sécurité adéquat, et dans certains endroits, en faisant particulièrement attention aux dameuses qui travaillent de nuit.IMG_2354_KJS9284

Les soirs de pleine lune sont parfaits pour ce genre d’aventure, mais une bonne lampe frontale suffit. Voici quelques autres options:


 

Le Namaste/La Marmotte:

Egalement au départ du parking du Sonalon, monter directement sur la route et rester attentif à la flèche qui indique les 2 restaurants sur la droite. Comme son nom l’indique, le Namaste propose une ambiance tranquille d’Asie orientale, avec une carte orientée plutôt spécialités suisses – la fondue au Piment est une variation bienvenue sur le thème de la fondue au fromage traditionnelle. La Marmotte propose un accueil chaleureux avec sa magnifique cheminée ouverte, une culture montagnarde suisse authentique et l’expérience d’un restaurant charmant. Ces itinéraires faciles durent environ 20-25 minutes.

Chez Dany

Pour allonger un peu la distance de cette courte montée, dirigez-vous vers les Ruinettes depuis le Carrefour puis descendez à skis pour rejoindre l’un des restaurants les plus populaires sur les pistes. On ressent toujours quelque chose de spécial chez Dany, qui propose une cuisine traditionnelle préparée avec soin.

Croix de Coeur

Chaque mercredi, de 16h30 à 21h, les pistes de Savoleyres sont ouvertes aux randonneurs à ski, les dameuses retardent leurs interventions. Le restaurant la Croix de Cœur organise une pasta party pour vous motiver à atteindre le sommet.

Restaurant de Moay

Il faut prendre la voiture jusqu’à Bruson pour ce tour, vous pouvez vous garer au parking de la Côt. Montez en peaux de phoque jusqu’au sommet et redescendez jusqu’au restaurant Moay. Ce restaurant familial intimiste propose d’excellentes pizzas et des spécialité suisses.

Tous les itinéraires ci-dessus peuvent être rallongés en partant d’un point moins élevé de la montagne pour ceux qui préfèrent un entraînement plus vigoureux. Et pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, une nuitée en cabane est un excellent choix. Réveillez-vous de bonne heure pour assister au lever du soleil et faire les premières traces en redescendant. Voici deux options:

Cabane Brunet:

Dirigez-vous vers l’est en direction de Fionnay et prenez l’embranchement vers Brunet. Garez-vous sur le parking de Brunet et montez en suivant la signalisation. Il n’est pas nécessaire de prendre des draps. Cette charmante cabane est éloignée de tout et offre une vue splendide sur le Val de Bagnes.

Cabane Mont-Fort:

Montez depuis les Ruinettes et traversez le parc aux sculptures pour rejoindre cette cabane qui offre une vue à couper le souffle par temps clair. Ici encore, pas besoin de draps, et n’oubliez pas de goûter à leurs délicieux brownies, vous savez que vous l’avez bien mérité !

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